STAGIAIRE EN R&D AGROALIMENTAIRE (H/F) H/F
Infos clés
- Référence :
- Stage
- Fonction :
- Recherche / Développement / Autres métiers
- Secteur d'activité :
- Agroalimentaire
- Localisation :
- LIVERDUN (54)
- Type de contrat :
- Stage / Temps plein
- Durée :
- 6 mois
- Date de début :
- 07/01/2019
- Niveau :
- Bac+4/5 (M)
- Indemnités :
- Voir annonce
L'entreprise
Société BLOCH
L'entreprise BLOCH Vous voulez rejoindre le temps d'un stage une entreprise à taille humaine en plein développement ? BLOCH est une entreprise agro-alimentaire fondée en 1811 et située dans la banlieue de Nancy à Liverdun. Spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de céréales prêtes à consommer et dans les aides culinaires, son réseau de distribution est essentiellement la Grande Distribution et les Grossistes. Allez visiter notre nouvelle page Facebook : auguste bloch pour mieux nous connaître ! Notre site internet augustebloch.fr, pas encore disponible, est en plein travaux....
Le poste
La mission :
Afin de mener à bien une recherche sur l'un de nos produits, nous proposons d'accueillir un :
STAGIAIRE PENDANT UNE DUREE DE 6 MOIS EN R&D (H/F)
De formation BAC + 5, vous serez amené(e) à conduire, en autonomie, un projet de R&D sur l'optimisation des propriétés organoleptiques d'un de nos produits.
Vous devrez mener une étude bibliographique dans le domaine concerné par le sujet, proposer des modifications de formulation en tenant compte des paramètres de process actuel et réaliser une évaluation organoleptique du produit optimisé. Votre travail se fera en lien avec UNILASALLE qui réalise une étude préliminaire sur les profils aromatiques du produit à reformuler.
Le profil :
Vous êtes en 5ème année de MASTER ou élève INGENIEUR et vous devez valider votre dernière année par un stage de 6 mois, votre profil nous intéresse !
Vous montrez de l'intérêt pour la FORMULATION ALIMENTAIRE et les PROCEDES DE TRANSFORMATION.
Autonome, rigoureux(se), organisé(e), la mission vous tente ? Transmettez votre CV et votre lettre de motivation à Cécile ARDOIN : cecile.ardoin@melbloch.com et Céline Jouquand : celine.jouquand@unilasalle.fr
Rémunération du stage et frais de déplacement:
Période de stage : janvier à juin 2019
Stage rémunéré au minimum légal en vigueur.
Frais de déplacements professionnels entre UNISALLE et la société indemnisés
Agenda
du recrutement
