Caviste ? CDD vendanges - 5 mois : H/F

Le poste

La mission :

Sous la responsabilité directe du Chef de Cave, vos missions principales s'articulent autour de l'élaboration du vin.

Par votre action au quotidien, vous participez à la garantie qualitative de nos vins, en :

Assurant un travail efficace au chai :
- Application des procédures de cave

- Réalisation des différentes étapes de production (remplissage des cuves, filtration, décuvage, soutirage...)

- Mise à disposition des vins pour les livraisons citernes ou le conditionnement

- Chargement et déchargement des citernes

Appliquant rigoureusement le plan d'hygiène du site (entretien et nettoyage de la cave, nettoyage et désinfection du matériel vinaire et des locaux en respectant les consignes du Chef de cave)

Le profil :

Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation Bac, BTA, BTS Viti œno ou justifiant d'une expérience de 1 à 3 ans en cave. Les profils juniors sont acceptés comme les profils autodidactes expérimentés.

De nature opérationnelle, vous appréciez la polyvalence et savez être force de proposition. Nous recherchons des profils rigoureux et consciencieux qui ont le souci du travail bien fait, qui sont à l'écoute de leur hiérarchie et accordent une importance particulière à l'hygiène et aux démarches qualité.

Une connaissance des procédés de vinification n'st pas un prérequis.

Rémunération en fonction du profil, CDD 5 mois