Enseignant en cuisine (H/F)
Infos clés
- Référence :
- REF41333
- Fonction :
- Enseignement / Formation
- Secteur d'activité :
- Enseignement / Formation
- Localisation :
- Saint-Gratien (95)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 21/08/2024
- Niveau :
- Bac+2/3 (L)
- Rémunération :
- de 40000 à 50000 € / an
L'entreprise
FERRANDI Paris
Visiter le site de l'entreprise
Établissement d'enseignement supérieur consulaire (EESC) de la CCI Paris Ile-de-France Education, FERRANDI Paris, a été créé il y a 100 ans ; son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l?hôtellerie et de la restauration, qui se sont distingués par leur signature culinaire et leur talents d?innovateurs. Reconnue pour déployer l?excellence partout, et tout le temps, l?école développe une pédagogie axée sur : - La maîtrise des fondamentaux - La capacité à innover - L?acquisition de compétences managériales et entrepreneuriales - Ainsi que la pratique en situation réelle. Plus qu?une école, FERRANDI Paris est un espace de découverte, d?inspiration et d?échanges où se mêlent cuisine, management, art, science, technologie et innovation. C?est autour des problématiques de renouveau de l?industrie hôtelière et de la créativité culinaire qu?elle fédère, autour d?elle, les plus grands noms du secteur. Porteuse du savoir recevoir à la française, membre du Conseil interministériel du Tourisme, du Comité Stratégique d?Atout France et de la Conférence d?excellence du Tourisme, l?école attire chaque année des étudiants du monde entier.
Le poste
La mission :
Afin d?accompagner son développement, FERRANDI Paris recrute au sein du Campus de Saint Gratien, un enseignant en Cuisine.
Vos principales missions consistent à :
Animer des cours théoriques et pratiques de technologie et de cuisine pour des apprenants de CAP, BAC PRO, BP, BTS, Bachelor
Participer à la conception des programmes et l?élaboration des contenus pédagogiques,
Réaliser et/ou actualiser les supports pédagogiques nécessaires au déroulement de la formation
Assurer le suivi des apprenants en entreprise. Les évaluer régulièrement. Participer au recrutement, aux évènements et manifestations extérieures de l?école ainsi qu?aux examens de l?Education Nationale.
Le profil :
Titulaire d?un BTS Option Cuisine, vous disposez d?une expérience professionnelle en tant qu?enseignant et/ou comme Chef de cuisine et d?une dizaine d?années dans des établissements renommés / étoilés
Passionné, imaginatif, rigoureux, vous justifiez idéalement d?une expérience réussie pédagogie
Une expérience en qualité de formateur en cuisine serait un plus
Vous avez une appétence pour la maîtrise des outils informatiques.
Le Groupe Chambre de Commerce et d?Industrie Paris Ile-de-France ?uvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.
Agenda
du recrutement
