Commis Pâtissier H/F
Infos clés
- Référence :
- REF37807
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Palaiseau (91)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 03/11/2023
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- de 25000 à 30000 € / an
- Nombre de postes à pourvoir
- 2
L'entreprise
Mavrommatis
Visiter le site de l'entreprise
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd?hui 4 restaurants dont un étoilé à Paris, 8 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille et Strasbourg, un restaurant sur l'île de Chypre, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée. www.mavrommatis.com
Le poste
La mission :
Intégré(e) au sein de notre site de production et rattaché(e) au chef pâtissier, vos missions seront les suivantes :
Missions principales:
- Réaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis?)
- Réaliser des desserts, spécialités et entremets
- Dresser des desserts
- Participer à l?entretien du laboratoire de pâtisserie
- Appliquer les règles d?hygiène et de sécurité en vigueur
Conditions
CDI 39h/semaine
Horaire en continu en journée
Avantage nourriture
Mutuelle
Le profil :
Niveau de qualificationCAP pâtisserie ou cuisine
Expérience1 an d?expérience confirmée dans un poste similaire
Qualités RecherchéesRigoureux, organiséEsprit d?équipe et dynamismeLa connaissance des pâtisseries méditerranéennes serait un plus
Agenda
du recrutement
