Chef de Partie H/F

Le poste

La mission :

Découvrez l'hôtel Kyriad Prestige Lyon Est - Saint-Priest Eurexpo, un établissement 4 étoiles à 12 km du centre de Lyon et proche de l'A43. Il se prête à merveille à vos séjours d'affaires ou en famille, avec 400 m² d'espaces de séminaire, réception 24h/24, terrasses, pressing, parking gratuit, restaurant, wifi, piscine, salle de fitness, sauna, bars, etc.

LOUVRE HOTEL GROUP* Kyriad Prestige Hôtel**** & SPA - Lyon Est Eurexpo* recrute pour son développement :

Notre établissement est situé en plein centre d'affaires de Saint Priest, il dispose de 150 chambres, d'un SPA Cinq Mondes et d'un restaurant bistronomique. Nous allions la force d'un groupe international implanté dans le monde entier à la souplesse et la convivialité d'une petite entreprise à taille humaine.

Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons de nouveaux talents souhaitant travailler dans la bonne humeur, le tout dans un cadre 4 étoiles, et en gardant toujours à l'esprit que c'est l'humain qui prime.

Poste à pourvoir avec talent : Chef de partie H/F

Les principales tâches du chef de partie sont :

* Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
* Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
* Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Salaire : à partir de 2500? brut (à négocier selon profil)

2 jours de repos consécutifs

1 coupure par semaine

Restaurant fermé samedi et dimanche midi

Belles opportunités d'évolution

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00? par mois

Horaires :



* Travail en journée



Rémunération supplémentaire :



* Heures supplémentaires majorées
* Prime trimestrielle



Formation:



* CAP / BEP (Optionnel)



Expérience:



* Cuisine: 1 an (Requis)



Lieu du poste : En présentiel

Le profil :

Vous êtes issu d'une formation initiale en cuisine. Vous disposez d'une première expérience dans un groupe de restauration traditionnelle, commerciale ou collective.

Vous connaissez les méthodes HACCP et savez les appliquer.
Vous êtes rigoureux, méthodique et êtes reconnu pour votre sens du service et votre dynamisme.
Votre sens du détail, de l'organisation et votre goût pour le respect des normes vous permettent de vous épanouir pleinement dans l'univers de la restauration.
En quête de nouveaux challenges, vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome sur votre fonction. Vous recherchez un métier avec de nombreuses perspectives d'évolution ? Rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international !