Manager de bar H/F
Infos clés
- Référence :
- REF47013
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Nice (6)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 01/10/2024
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- moins de 20000 € / an
L'entreprise
Félix Faure
Visiter le site de l'entreprise
Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu?on aime, c?est entreprendre et c?est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu?ils nous font vivre, parce qu?ils nous font voyager, et parce que c?est fun. PANO, c?est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice. Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés. Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd?hui, et les objectifs de l?équipe au quotidien. Aujourd?hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet. Nos Établissements : Bocca Nissa & Bocca Mar à Nice / Le Félix Faure (travaux prévus en 2024) / Bocca Sunset à Pornichet. Et d?autres à venir pour lesquels ton aide serait précieuse !
Le poste
La mission :
LES MISSIONS
En octobre 2024, Panorama Group ouvre son premier speakeasy. Et nous avons besoin de toi pour nous accompagner sur cette ouverture.
Animation du lieu
- Tu es le manager de l?équipe bar et tu reportes au Directeur de restaurant et son Directeur Adjoint.
- Tu es l?Ambassadeur du bar : tu oeuvres à sa renommée dans la région et tu participes activement à la fidélisation des clients.
- Tu es responsable de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du bar
- Tu assures l?organisation et l?animation du bar en créant une ambiance festive
- Tu transmets des compte-rendus d?activité à ta hiérarchie
Carte
- Tu participes à l?élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec la Direction
- Tu sélectionnes de nouvelles références pour alimenter la carte du bar
Stocks
- Tu es alerte sur l?état des stocks
- Tu t?assures du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimales
- Tu réalises les inventaires
- Tu vérifies les livraisons boissons
Le profil :
PROFIL RECHERCHÉ
Tu es passionné(e) par le domaine du bar et de la restauration
Tu es une figure importante dans le secteur de la mixologie dans le sud de la France
Tu as un excellent sens relationnel et commercial
Tu disposes d?une rigueur et d?un sens de l?organisation
ÉLÉMENTS DE POSTE
Type de contrat / rémunération : CDI 2500? net + 4K brut annuel de primes sur objectif (CA + drink costs)
Lieu : Nice
Contact : jointheteam@panorama.group
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Agenda
du recrutement
