Cuisinier Qualifié F/H CDD Crèche Les Globe Trotteurs Bordeaux H/F

Le poste

La mission :

Notre Association recrute pour une de sa crèche des Globe Trotteurs à BORDEAUX, un cuisinier F/H en CDD et à 35h, pour remplacer son cuisinier sur une période d'au moins 2 mois..
Le poste est en journée du lundi au vendredi et sur des horaires fixes. Le poste est disponible début décembre 2024.
La rémunération mensuelle de base pour le CAP cuisine est de 2139.19 ? + Reprise de l'ancienneté à 100%.

Cuisiner pour les tout petits, c'est participer à leur éveil au monde et à leur développement. L'équilibre alimentaire mais aussi la saveur, la couleur, les arômes et les textures des aliments sont des éléments précieux qui participent à leurs bons développements. La cuisine a toute sa place dans notre projet pédagogique.

Cuisiner à la crèche c'est donner du "vivant" à la crèche et c'est respecter les besoins des enfants.
Cuisinier en crèche, c'est travailler en collaboration avec toute l'équipe de la crèche et les autres cuisinier-es de l'Association.

Venez rejoindre nos équipes de professionnel-les de la petite enfance pour mettre vos savoirs faire culinaires et votre créativité au service des tout petits enfants.

Le profil :

Vous êtes titulaire au moins du CAP de cuisine ou équivalent. La rémunération est fonction du niveau d'étude et de qualification.
Vos missions: Vous les exercez dans le respect des orientations du projet de la crèche et de l'ensemble des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Elaborer les menus avec la puéricultrice dans le respect des besoins nutritionnels et de l'âge des enfants.
Réaliser des repas variés, avec créativité et en lien avec le projet éducatif de la crèche (éveil du goût, découverte de textures, présentation des aliments, évènements festifs, repas à thème...).
Etre responsable de la mise en ?uvre de la méthode HACCP, du PMS et de l'hygiène et de la sécurité dans sa cuisine .
Assurer la gestion des stocks et du budget alimentaire, les relations aux fournisseurs, les commandes....
Travailler en collaboration avec l'ensemble des professionnels-les de la crèche et de l'Association


Les qualités recherchées: Organisation et rigueur / Créativité culinaire / Autonomie et responsabilité / Esprit d'équipe/ Formation HACCP / Expérience en cuisine de collectivité

Les avantages à travailler a Pitchoun': Convention collective ALISFA - Participation abonnement transport en commun - Forfait mobilité durable (vélo, trottinette, covoiturage...) - Comité d'entreprise - Formations - Mutuelle - Avantages associatifs ( congés supplémentaires, Prévoyance attractive, Compte épargne temps, Reprise ancienneté à 100%, ...)