PANORAMA GROUP
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Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu?on aime, c?est entreprendre et c?est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu?ils nous font vivre, parce qu?ils nous font voyager, et parce que c?est fun. PANO, c?est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice. Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés. Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd?hui, et les objectifs de l?équipe au quotidien. Aujourd?hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet. Nos Établissements : Bocca Nissa & Bocca Mar à Nice / Le Félix / Bocca Sunset à Pornichet. Et d?autres à venir pour lesquels ton aide serait précieuse !
Sous la supervision du Directeur Général, tu es responsable du bon entretien et de la maintenance des équipements de nos différents restaurants niçois.
MISSIONS :
Entretien des équipements des restaurants
- Tu effectues la maintenance préventive des équipements selon le planning établi
- Tu diagnostiques et résous les pannes mécaniques et électriques
- Tu effectues les réparations nécessaires pour assurer le bon fonctionnement des machines
- Tu participes à l'installation de nouveaux équipements
- Tu maintiens un environnement de travail sûr et propre
- Tu es en relation avec les intervenants extérieurs pour leur expliquer les problèmes à résoudre en cuisine et salle
- Tu t?assures du suivi des interventions et fait un reporting au directeur général chaque semaine
- Tu es en relation avec les directeurs et chef de cuisine de chaque établissement afin d?assurer des réparations selon leurs demandes
Entretien des équipements cuisine
- Tu vérifies la conformité des installations.
- Tu détectes et corriges des dysfonctionnements sur tous types d?équipements de cuisine (frigo, cuisson, neutre)
- Tu remets en état des équipements et renseignement des supports de suivi d?intervention
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
2 déplacements d?une semaine par an à prévoir à Pornichet.